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Nos aseguramos de que tu idea se haga realidad siguiendo el camino y objetivos correctos

Gestionamos con éxito la planificación y desarrollo del nuevo proyecto para abrir un restaurante. Trabajamos en estrecha colaboración con las empresas de construcción de restaurantes para garantizar una planificación y apertura exitosas, aplicando los procesos y métodos de acuerdo a los parámetros adecuados.

Gestión y apertura de conceptos gastronómicos

Implementación
In situ
Estamos a punto

Nuestro project manager implementa todos los entregables y coordina con las empresas constructoras de restaurantes y los instaladores de cocinas comerciales de acuerdo con el plan original. Como desarrolladores de restaurantes, nos aseguramos de que los requisitos de previsión financiera estén en la dirección correcta.

  • Planificación y estrategia.
  • Permisos y requisitos legales.
  • Briefing con todas las partes involucradas.
  • Compra de materiales y productos (BOQ’s / FF&E / OS&E).
  • Gestión de la construcción de restaurantes.
  • Montaje final y detalles.

Inauguración

de restaurantes
¡Empieza tu sueño!

El emocionante momento de abrir un restaurante es el resultado de meses de arduo trabajo. A través de una pre apertura, probamos y analizamos todos los departamentos del proyecto para asegurarnos de que los estándares y las operaciones vayan de acuerdo con el desarrollo del concepto gastronómico. Después de la apertura, hacemos un seguimiento donde nuestros expertos en hostelería pueden corregir y mejorar la capacitación para lograr la satisfacción del huésped.

  • Concepto y storytelling
  • Gestión operativa de un restaurante.
  • Presupuesto.
  • Diseños técnicos y selección de personal en hostelería.
  • Comunicación y promoción.
  • Talento.
  • On site management.
  • Montaje y desmontaje.

¡Cocinemos

juntos!
¡Cocinemos
juntos!

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