Nos aseguramos de que tu idea se haga realidad siguiendo el camino y objetivos correctos
Gestionamos con éxito la planificación y desarrollo del nuevo proyecto para abrir un restaurante. Trabajamos en estrecha colaboración con las empresas de construcción de restaurantes para garantizar una planificación y apertura exitosas, aplicando los procesos y métodos de acuerdo a los parámetros adecuados.
Gestión y apertura de conceptos gastronómicos
Implementación
In situ
Estamos a punto
Nuestro project manager implementa todos los entregables y coordina con las empresas constructoras de restaurantes y los instaladores de cocinas comerciales de acuerdo con el plan original. Como desarrolladores de restaurantes, nos aseguramos de que los requisitos de previsión financiera estén en la dirección correcta.
- Planificación y estrategia.
- Permisos y requisitos legales.
- Briefing con todas las partes involucradas.
- Compra de materiales y productos (BOQ’s / FF&E / OS&E).
- Gestión de la construcción de restaurantes.
- Montaje final y detalles.
Inauguración
de restaurantes
¡Empieza tu sueño!
El emocionante momento de abrir un restaurante es el resultado de meses de arduo trabajo. A través de una pre apertura, probamos y analizamos todos los departamentos del proyecto para asegurarnos de que los estándares y las operaciones vayan de acuerdo con el desarrollo del concepto gastronómico. Después de la apertura, hacemos un seguimiento donde nuestros expertos en hostelería pueden corregir y mejorar la capacitación para lograr la satisfacción del huésped.
- Concepto y storytelling
- Gestión operativa de un restaurante.
- Presupuesto.
- Diseños técnicos y selección de personal en hostelería.
- Comunicación y promoción.
- Talento.
- On site management.
- Montaje y desmontaje.
¡Cocinemos
juntos!
¡Cocinemos
juntos!
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